Предлагаемые выпарные установки – вертикальные, пленочного типа “падающая пленка”. Для снижения расходов пара и воды используется струйный термокомпрессор, а также теплота конденсата.
Температуры испарения:
- для трехступенчатых установок /3К/ - соотв. 68-60-45oС
- для четырехступенчатых установок /4К/ - соотв. 70-63-54-44oС
Мойка установок – безразборная.
Автоматически поддерживается температурный режим работы установки.
Установки применяются для концентрации:
- обезжиренного молока – 50% с.в.
- цельного молока – до 50% с.в.
- сыворотки – до 55% с.в.
- сгущенного молока с сахаром – до 65-70 % с.в.
Преимущество предлагаемых установок по сравнению с устаревшими аналогами:
- намного ниже удельные расходы пара и охлажденной воды
- высокие конечные концентрации продукта
- лучшее качество концентрата за счет очень короткого времени пребывания продукта в установке при падающей пленке и однократном его прохождении через выпарные трубы.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
1. Входящий продукт молоко стандартизованное
- количество, кг/ч 10500
- содержание сухих веществ, % 12
- температура, оС 6-8
2. Tемпература пастеризации молока, 0С 85
3. Испаренная вода, кг/час 8000
4. Концентрат
- количество, кг/ч 2500
- содержание сухих веществ, % 50
- температура, оС 50
5. Расход пара 7 bar, кг/ч 1590
-удельный расход пара, кг пара/кг исп. воды 0, 20
(в том числе разход пара на пастеризацию)
6. Расход охл. воды 280С, м3/ч 900 тыс. ккал/ч 770
7. Установленная мощность, квт 37
8. Расход воды из водопровода, м3/ч 1, 0
9. Расход сжатого воздуха 7 bar, нм3/ч 4, 5
10. Размеры (длина х ширина х высота), м 10 х 4, 2 х 9, 6
Смотрите товары и услуги рубрики Молочное оборудование в Москве от других компаний Москвы на портале RegTorg.Ru
|